Що таке гуслянка та як її приготувати: всього два інгредієнти

1 хвилина
9,1 т.
Що таке гуслянка та як її приготувати: всього два інгредієнти

Гуслянка – це автентичний карпатський йогурт, який можна вживати самостійно та додавати до різноманітних страв. Для приготування продукту знадобиться всього два основних інгредієнти: сметана та молоко. Обов`язково, щоб воно при цьому було кип`ячене.

Рецепт гуслянки було опбуліковано на одному з кулінарних Youtube-каналів (Кум. Смачно) (щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).

Рецепт карпатської гуслянки

Інгредієнти:

  • молоко – 1 л

  • сметана – 1 ст. л.

Що таке гуслянка та як її приготувати з молока
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Молоко слід заздалегідь прокип'ятити, після чого охолодити до температури 35-40 °С.

2. Стінки глечика чи скляної банки змастити сметаною. Вилити молоко у місткість. Обмомтати місткість рушником, кришкою не закривати. Поставити у тепле місце на 12 годин.

Йогурт гуслянка з молока

3. Переставити гуслянку в холодильник на кілька годин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно обрати йогурт та перевірити його на вміст крохмалю.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти