Відео дня
Що таке "Кремзлики" і як швидко приготувати оригінальну страву вдома: ділимося рецептом
Кремзлики – смачні картопляні оладки з картоплі з яйцями, борошном та цибулею, які дуже за смаком нагадують деруни. Готується страва дуже просто, достатньо лише натерти картоплю і цибулю з часником і, зробити не забите тісто.
Кулінарка Олена Сагун поділилася в Instagram рецептом смачних картопляних кремзликів, які елементарно готуються.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 шт.
- яйця – 1 шт.
- борошно – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистіть та натріть на дрібній тертці. Цибулю та часник також натріть, але можна і порізати.
2. Готову картопляну масу відіжміть, щоб не було зайвої вологи. ⠀
3. Перекладіть картопляну масу в глибоку ємність, додайте цибулю, часник, сметану, яйце і добре перемішайте до однорідності. Додайте борошно, а також сіль і перець за смаком й знову перемішайте все до однорідності, залиште масу постояти хвилин 10, потім перемішайте.
4. Посмажте кремзлики на розігрітій сковороді з олією, викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.
