Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

1 хвилина
1,8 т.
Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

Консервовані помідори – це закуска, яка стане чудовим доповненням до святкового столу взимку. Особливо смачно з картопляним пюре та куркою. Але дуже часто буває, що овочі тріскаються в банці.

Тому редакція FoodOboz розповість, що потрібно зробити, щоб помідори не тріскались. Технологія дуже проста.

Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

Що зробити, щоб помідори не тріскались

1. Перед викладанням помідорів у банку налийте туди гарячий маринад.

Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

2. Робіть це в декілька етапів, виливаючи і заливаючи рідину.

3. Тільки після виконання таких дій з маринадом можна викладати помідори.

Ще один спосіб

Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

На помідорах можна зробити проколи у місці, де знаходиться плодоніжка. Так шкірка томатів не буде дуже напружена і не потріскається. Прокол має бути досить глибоким – для цього найкраще використати зубочистку.

Слідкуйте за тим, щоб банки не вибухнули

Що зробити, щоб помідори в банці не тріскались: прості методи

Дуже важливо добре закатати банки, щоб всередину не потрапляло повітря. Для того, щоб переконатись, що ви все зробили правильно, їх потрібно поставити кришками вниз і накрити ковдрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти