Відео дняЩо зробити, щоб тісто для тонких млинців було однорідним і без грудочок: ділимось секретом
Молоко – безпрограшна основа для тіста на тонкі золотисті млинці.Тісто виходить густим, чудово смажиться. Але для того, щоб всі інгредієнти добре поєднались, і в тісті не було грудочок – не забудьте одну важливу деталь.
Відео дняІдея приготування ідеальних тонких млинців на молоці опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram. До цукру з яйцями і сіллю потрібно додати трохи теплої води, а потім збивати.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 150 мл.
- тепла вода – 100 мл.
- вершкове масло – 30 г
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – дрібка
- борошно – 100 г
Спосіб приготування:
1. До яєць додати цукор, сіль, теплу воду, молоко, розтоплене вершкове масло.
2. Збити міксером до однорідної консистенції.
3. Засипати борошно.
4. Знову все добре перемішати до однорідності.
5. Млинці смажити на добре розігрітій сковорідці на середньому вогні до утворення золотистої скоринки з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: