Що зробити з авокадо, щоб воно не було твердим: простий лайфхак

Обрати смачний і стиглий авокадо на око виходить не завжди. Продукт, який на перший погляд має насичений темний зелений колір і м'яку текстуру може виявитись твердим. Але якщо ви все ж придбали таке авокадо – ситуацію можна виправити.

Лайфхаком про те, як з твердого авокадо зробити м'яке поділилась фудблогерка Марина Пекаріна (marina_pecarina) на своїй сторінці в Instagram.

Якщо ви купили не стиглий, твердий авокадо, покладіть його у тканинний мішечок або сумку разом з яблуками і вже за кілька днів матимете авокадо ідеальної консистенції.

Відео дня

З такого авокадо можна приготувати смачний і корисний салат. Ідея опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas_diet) в Instagram.

Інгредієнти для порції на 1 людину:

• пучок зелені для салату

• авокадо – четвертина

• горішки – 15 г

• солодка червона цибуля – 2 кільця червоної солодкої цибулі (якщо гірка - приберіть гіркоту)

• полуниця – 5 шт

• крем-сир чи м‘який сир – 15 г

Інгредієнти для заправки:

• олія – 1 ст.л

• соєвий соус – 1 ст.л

• бальзамічний оцет – 1 ст.л

• часник – 1-2 зубчики

• будь-який сироп ( можна буряковий) – 1 десертна ложка

• гірчиця – 1 ч.л

Спосіб приготування:

1. Горішки підійдуть будь-які, можна і насіння взяти.

2. Трохи просушити їх на сковорідці.

3. Викласти зелень, зверху авокадо поздовжніми слайсами, цибулю напівкільцями, горішки, полуницю половинками, сир.

4. Змішати інгредієнти заправки.

5. Полити зверху.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Корисний майонез з авокадо без яєць

• Салат з кальмарами та авокадо

• Салат із авокадо і курки