Відео дня
Сефардський цитрусовий пиріг: як приготувати смачний десерт до чаю
Домашні пироги – ідеальне безпечне частування до чаю. Готувати їх можна з різного тіста та з різними начинками. Дуже смачно буде з цедрою та цитрусовими, вони додадуть випічці дуже приємний смак та аромат.
Кулінарка Стефанія поділилася в Instagram рецептом смачного мандаринового пирога, який буде ідеальним частуванням до чаю.
Інгредієнти:
- мандарини – 400 г
- яйця – 6 шт.
- цедра 1/4 лимона
- мигдальне борошно – 200 г
- розпушувач – 2 ч. л.
- сіль – дрібка
- цукор – 170-200 г
Спосіб приготування:
1. Мандарини складіть у банку, залийте холодною водою і варіть 2 години. При необхідності долийте воду, потім злийте, мандарини охолодіть, розріжте, видаліть кісточки, якщо є, і збийте в блендері до однорідного пюре.
2. Духовку розігрійте до 175 С.
3. У мисці збийте яйця, сіль, цукор і мандаринове пюре, додайте мигдальне борошно і розпушувач, перемішайте до однорідності.
4. Форму застеліть пергаментом, вилийте тісто й випікайте до готовності.
Охолодіть пиріг, потім дістаньте з форми і подавайте!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: