Сефардський цитрусовий пиріг: як приготувати смачний десерт до чаю

2 хвилини
2,2 т.
Пиріг до чаю

Домашні пироги – ідеальне безпечне частування до чаю. Готувати їх можна з різного тіста та з різними начинками. Дуже смачно буде з цедрою та цитрусовими, вони додадуть випічці дуже приємний смак та аромат.

Смачна запіканка з цитрусовими

Кулінарка Стефанія поділилася в Instagram рецептом смачного мандаринового пирога, який буде ідеальним частуванням до чаю.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • мандарини – 400 г
  • яйця – 6 шт.
  • цедра 1/4 лимона
  • мигдальне борошно – 200 г
  • розпушувач – 2 ч. л.
  • сіль – дрібка 
  • цукор – 170-200 г

Спосіб приготування:

1. Мандарини складіть у банку, залийте холодною водою і варіть 2 години. При необхідності долийте воду, потім злийте, мандарини охолодіть, розріжте, видаліть кісточки, якщо є, і збийте в блендері до однорідного пюре.

Мандарини для пюре

2. Духовку розігрійте до 175 С.

3. У мисці збийте яйця, сіль, цукор і мандаринове пюре, додайте мигдальне борошно і розпушувач, перемішайте до однорідності.

Тісто для десерту

4. Форму застеліть пергаментом, вилийте тісто й випікайте до готовності.

Готове тісто

Охолодіть пиріг, потім дістаньте з форми і подавайте!

Готовий пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти