Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

2 хвилини
1,9 т.
Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

Літо – це період легких фруктових та ягідних десертів. І багато з них навіть не потрібно випікати. Як варіант, панакота. Молочна маса чудово застигає в холодильнику. Зверху можна викласти полуницю.

Ідея приготування вершкової панакоти з полуничним соусом опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Жакуліної (anastasia_zhakulina) в Instagram. Приготовану молочну масу потрібно просто розлити у форми і поставити в холодильник.

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання
Відео дня

Інгредієнти:

  • вершки 20% – 200 мл
  • молоко – 50 мл
  • цукор – 40 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • желатин – 5 г (це 1 ч.л)
  • холодна вода – 40 г
  • полуниця – 200 г
  • цукор – 25 г

Спосіб приготування:

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

1.Желатин залити холодною водою, перемішати і залишити на 10 хвилин.

2. В каструлі з товстим дном зʼєднати молоко і вершки, додати звичайний цукор і ванільний.

3. На середньому вогні довести молочну суміш до кипіння, але не кипʼятити (при цьому постійно помішуючи) зняти з вогню.

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

4. До молочної суміші додати набухший желатин і дуже добре перемішати до повного розчинення.

5. Розлити по силіконовим формам або склянках і залишити в холодильнику мінімум на 3 години.

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

6. Для соусу в сотейнику зʼєднати полуницю і цукор і уварити кілька хвилин.

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

7. Готову панакоту дістати з форми: підняти краї ножем і занурити форму у гарячу воду на декілька секунд).

Панакота з полуницею: легкий десерт нашвидкуруч без випікання

8. Куштувати з гарячим полуничним соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти