Сезонний грушевий пиріг до чаю: виходить дуже пухким
Соковита сезонна груша – це чудова основа для смачного пирога. Тісто виходить дуже ніжним, пухким та ароматним. Разом із соковитою начинкою воно просто тане у роті.
Ідея приготування сезонного пирога з грушею опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Така страва буде ідеальною для сімейного чаювання.
Інгредієнти:
- масло – 130 г
- цукор – 150 г
- ванільний цукор – 10 г
- яйця – 2 шт
- молоко – 30 г
- борошно – 210 г
- мускатного горіху, кардамону, сухого імбиру
- сіль – 1/3 ч.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- груші – 2 шт
Спосіб приготування:
1. У миску кладемо масло кімнатної температури, цукор, ванільний цукор.
2. Збиваємо до світлого кольору.
3. Далі додаємо яйця, молоко, знову збиваємо.
4. До просіяного борошна додаємо розпушувач, сіль, мускатний горіх, кардамон, імбир сухий, перемішуємо.
5. Додаємо до масляно-яєчної маси, перемішуємо до однорідності.
6. Додаємо одну обчищену і нарізану кубиком грушу, перемішуємо і викладаємо у змащену маслом форму, розрівнюємо.
7. Зверху кладемо слайси нарізаної другої груші, посипаємо мигдалевими пелюстками.
8. Ставимо в розігріту духовку за температури 180 градусів.
9. Випікаємо приблизно 50 хвилин.
10. Час випікання буде залежати від специфіки вашої духовки. Готовність перевіряємо дерев‘яною паличкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: