Шакшука. Рецепт близькосхідного хіта для сніданку
Шакшука на двох
Час приготування 30 хвилин
Інгредієнти:
Велика біла цибулина
1 гострий перчик
1 солодкий перець
Півбанки консервованого нуту 100 гр.
Томатного соусу 200 гр.
свіжий помідор
4 яйця
3 зубчики часнику
3 ст. ложки олії з виноградних кісточок (будь-яка інша)
Паприка, сіль, перець
приготування:
1. Обсмажуємо дрібно нарубані цибулю, часник, перець.
2. Додаємо рубані томати, томатний соус, нут
3. Сіль перець за смаком, півчайної ложки паприки
4. Тушкуємо овочі до готовності, переливаємо все в керамічну ємність для запікання, в ній же потім і подаємо
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів
6. Забиваємо 4 яйця зверху на овочі і запікаємо хвилин 5-7 до стану жовтка, який вам більше подобається, важливо щоб жовток не затвердів повністю і залишався текучим.