Відео дня
Шеф-кухарка розкрила секретний інгредієнт для приготування супер'яєчні
Австралійська ікона кулінарії Меггі Беєр розповіла, що використання апельсинової цедри надає звичайній яєчні королівського смаку.
Її рецепт досить простий: спочатку Меггі розбиває чотири яйця в ємність, збиває їх, вливає туди третину склянки вершків і солить. А потім уже настає час її секретного інгредієнта, пише Perth Now.
Цедру від апельсина вона отримує, натираючи цитрус на тертці, і після цього додає її в заздалегідь приготовлену суміш. Після цього перемішану яєчну кашку виливає на заздалегідь розігріту сковорідку, змащену вершковим маслом.
У процесі приготування яєчню потрібно постійно перемішувати.
Після цього Беєр подає яєчню на тості з маслом, який посипає перцем.
Як повідомляв OBOZREVATEL, є люди, які обмежують кількість яєць у своєму раціоні через ризик підвищення рівня холестерину в крові. Однак у цій ситуації багато хто враховує не всі фактори.
Про це нашим читачам розповіла лікар-дієтолог Світлана Фус.