Шкільний перекус: що дати дитині з собою?
Шкільний перекус – справжня дилема для батьків, адже діти часто бувають примхливими в свої смакові переваги і відмовляються їсти обіди зі шкільної їдальні.
FOODOBOZ ділиться ідеями корисного шкільного перукусe, який точно припаде до душі вашим дітям:
Корисні продукти для школярів:
М'ясо – один з найважливіших продуктів дитячого раціону, джерело білків, необхідних для зростаючого організму. Це можуть бути бутерброди з ковбасою і шинкою.
Йогурт в пляшці або сир скибочками, адже молочні продукти – це білки і кальцій, необхідні для розвитку дитячого організму.
Сезонні овочі та фрукти – саме ті продукти, які містять багато вітамінів і мінералів. В осінній період це можуть бути, наприклад яблука чи груші.
Горіхи і сухофрукти – енергія для тіла і їжа для мозку.
Темний шоколад – не просто ласощі, а справжнє джерело глюкози і амінокислот для поліпшення пам'яті.
Злакові батончики – заряд енергії на весь день гарантовано.
Український шеф-кухар Євген Клопотенко, який почав проект про шкільне харчування CultFood, поділився рецептом вівсяних батончиків – відмінного перекусу для школярів на своєму кулінарному сайті.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці – 100
Борошно – 2 ст.л
Мелена кориця – 1 чл
Вершкове масло – 50 г
Соняшникова олія – 50 мл
Мед – 80 г
Цукор – 1 ст.л
Ізюм – 150 г
Мигдаль або волоські горіхи – 100 г
Сіль – щіпка
Спосіб приготування:
Насипте в миску 100 г вівсяної суміші пластівців. Ви також можете використовувати звичайні вівсяні пластівці.
Додайте в миску всі інші інгредієнти: цільнозерновий борошна, 50 г кокосове масло або м'якого вершкового масла, сіль, корицю, подсолнічное масло, мед, цукор, родзинки, мигдаль, попередньо подрібнивши його будь-яким зручним способом.
Суміш ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в загальній масі.
Форму для запікання вистелити пергаментом і перекладіть отриману масу. Дуже щільно утрамбуйте за допомогою ложки або денця склянки. Випікайте в духовці при температурі 160 градусів протягом 30-35 хвилин.
Дайте масі повністю охолонути у формі і приберіть в холодильник мінімум на годину, а краще на ніч, щоб зміст стабілізувався. Остиглий пласт наріжте зручними шматочками - в формі батончика або квадратів.
Такий перекус:
смачний
поживний
зручний в транспортуванні
може зберігатися довгий час
точно припаде до душі вашим дітям
Раніше OBOZREVATEL повідомляв рецепти сирних запіканок для дітей: