Шоколадний плавлений сир за 15 хвилин: ідеально на хліб і тости

Звичайний плавлений сирок, який звикли додавати у різноманітні салати, супи та запіканки, можна приготувати у солодкому варіанті. В основі шоколадного плавленого сиру – домашній кисломолочний, а також доповнення у вигляді какао та шоколаду. Ідеально на тости та хліб.

Відео дня

Фудблогерка Валерія (yummy_pp_lera) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом шоколадного плавленого сиру.

Інгредієнти на 700 г готового сиру:

• домашній кисломолочний сир – 500 г

• яйця – 1 шт.

• вершкове масло – 50 г

• цукор – 50 г

• сіль – дрібка

• сода – 1\2 ч. л.

• какао – 20 г

• шоколад – 100 г

Спосіб приготування:

1. Сир, яйце, м'яке вершкове масло, цукор, сіль та соду збити блендером до однорідної маси.

2. Отриману масу поставити на водяну баню та, помішуючи, готувати доти, доки вона не стане рідкою. Потрібно приблизно 10 хвилин.

3. До готової маси просіяти какао, додати шоколад. Перемішати до однорідності.

4. Перелити майбутній сирок у місткість, накрити плівкою та дати охолонути. Зберігати готовий плавлений сирок у холодильнику не більш ніж 5 днів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Полента із сиром

• Суп із плавленим сирком

• Салат із плавленим сиром та крабовими паличками