Відео дня
Шоколадний сметанник без випікання: готується з печива
Сметанник – це один з тих тортів, які можна приготувати без випікання. Для основи знадобиться звичайне печиво. Тортик чудово застигає в холодильнику і має дуже ніжний смак
Ідея приготування шоколадного сметанника без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram.
Інгредієнти:
- печиво – 300 г
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 2 шт
- сіль – щіпка
- кукурудзяний крохмаль – 50 г (2 ст.л)
- борошно – 25 г (1 ст.л)
- цукор – 150 г
- сметана – 400 г
- вершкове масло – 60 г
Спосіб приготування:
1. У сотейник з товстим дном розбиваємо яйця, кладемо борошно, крохмаль, цукор, сіль і перемішуємо.
2. Ставимо на середній вогонь і перемішуємо, поки не розчиниться цукор.
3. Потім кладемо сметану, помішуємо, доки не загусне, прибираємо з вогню і додаємо масло. Даємо крему трохи охолонути.
4 . У блендері подрібнюємо в крихту шоколадне печиво і розтоплюємо в мікрохвильовій печі вершкове масло.
5. Змішуємо, всипаємо 2/3 у форму і формуємо дно з бортиками, ставимо в холодильник на 10 хвилин.
6. Потім крем перекладаємо у форму з печивом і зверху присипаємо печивом, що залишилося. Ставимо сметанник у холодильник на декілька годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: