Відео дня
Шоколадний торт без випічки "Еспресо": рецепт десерту нашвидкуруч
На порозі свят, коли на кухні й так кипить робота і готуються різноманітні делікатеси, навряд чи ще можна знайти час на випічку. Тож торти й десерти нашвидкуруч без випічки відмінно рятують ситуацію. Саме таким є шоколадний торт "Еспресо" – в міру кавовий, шоколадний та солодкий. Ваші гості точно оцінять.
Рецептом шоколадного торта "Еспресо" поділилася кондитерка Оксана Матвєєва. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Для основи:
мигдалеве борошно – 2 скл.
фініки без кісточок – 2 скл.
какао – 2 ст. л.
мед – 1 ст. л.
лимонний сік – 1 ст. л.
еспресо – 2 ст. л.
чорний перець – 0,5 ч. л.
сіль
Для верхнього шару:
кокосова олія – 50 г
какао – 4 ст. л.
мед – 3 ст. л.
ваніль – 1 ч. л.
еспресо – 2-5 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти для основи збити в блендері чи за допомогою комбайна. Отриману масу викласти у форму. Утрамбувати її та покласти до морозильної камери.
2. Тим часом приготувати другий шар. Збити всі необхідні компоненти за допомогою виделки до утворення однорідної маси.
3. Отриману шоколадну масу вилити у форму. Поставити торт у морозильну камеру щонайменше на 2 години.
4. Для декору можна використати лаванду або сіль грубого помелу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: