Шоколадний торт із вишнею за рецептом Лізи Глинської

Хто ж не любить смачні, такі ароматні шоколадні торти, та ще й домашні. Але зазвичай як ці ласощі приготувати, щоб все вийшло вдало і дуже смачно, – знає не кожен.

Суддя "МастеШеф", кулінарна експертка Ліза Глинська поділилася в своєму YouTube-каналі смачним рецептом шоколадного пирога з вишнею, який точно вдасться (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

Для бісквіта:

Відео дня

• борошно – 150 г

• жовтки – 40 г

• яйця – 300 г (6 шт.)

• цукор – 150 г

• какао-порошок – 30 г

Начинка:

• вишні без кісточок – 400 г

• згущене молоко – 100 г

• вершкове масло – 100 г

• чорний шоколад – 150 г

• вишневий лікер – 100 мл

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця, жовтки і цукор до максимально пишної піни.

2. В окремій мисці змішайте борошно й какао і дуже акуратно додавайте через сито їх у яєчну суміш.

3. У форму викладіть пергамент, змастіть маслом і вилийте тісто.

4. Відправте в духовку на 30-35 хвилин за 160 градусів. Після – дістаньте бісквіт і дайте йому повністю охолонути.

5. Начинка: в мисці з'єднайте шоколад, згущене молоко, вершкове масло і лікер, відправте на 1 хвилину в мікрохвильовку, щоб усе добре розтопилося.

6. Зріжте верхівку остиглого бісквіта, перекладіть нижню частину в форму, виберіть руками середину і перемніть її руками в крихту.

7. Дістаньте розтоплений шоколад, додайте вишню, перемішайте, додайте бісквітну крихту, все добре перемішайте і викладіть цю начинку в торт.

8. Зверху накрийте зрізаною верхівкою, добре притисніть і відправте на 6-8 годин у холодильник.

Готовий торт можна полити шоколадною глазур'ю – це за бажанням.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зробити ідеальне тісто для пишних, смачних булочок удома.

Insta-блогерка, телеведуча, журналістка Аліна Шаманська поділилася дуже легким і смачним рецептом рожевої маринованої капусти, яка легко готується, а їсти її можна через 24 години.