Шоколадний торт із вишнею за рецептом Лізи Глинської

Шоколадний торт із вишневою начинкою

Хто ж не любить смачні, такі ароматні шоколадні торти, та ще й домашні. Але зазвичай як ці ласощі приготувати, щоб все вийшло вдало і дуже смачно, – знає не кожен.

Суддя "МастеШеф", кулінарна експертка Ліза Глинська поділилася в своєму YouTube-каналі смачним рецептом шоколадного пирога з вишнею, який точно вдасться (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Шоколадно-вишневий пиріг

Інгредієнти:

Для бісквіта:

Відео дня
  • борошно – 150 г

  • жовтки – 40 г

  • яйця – 300 г (6 шт.)

  • цукор – 150 г

  • какао-порошок – 30 г

Начинка:

  • вишні без кісточок – 400 г

  • згущене молоко – 100 г

  • вершкове масло – 100 г

  • чорний шоколад – 150 г

  • вишневий лікер – 100 мл

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйця, жовтки і цукор до максимально пишної піни.

  2. В окремій мисці змішайте борошно й какао і дуже акуратно додавайте через сито їх у яєчну суміш.

  3. У форму викладіть пергамент, змастіть маслом і вилийте тісто.

  4. Відправте в духовку на 30-35 хвилин за 160 градусів. Після – дістаньте бісквіт і дайте йому повністю охолонути.

  5. Начинка: в мисці з'єднайте шоколад, згущене молоко, вершкове масло і лікер, відправте на 1 хвилину в мікрохвильовку, щоб усе добре розтопилося.

  6. Зріжте верхівку остиглого бісквіта, перекладіть нижню частину в форму, виберіть руками середину і перемніть її руками в крихту.

  7. Дістаньте розтоплений шоколад, додайте вишню, перемішайте, додайте бісквітну крихту, все добре перемішайте і викладіть цю начинку в торт.

  8. Зверху накрийте зрізаною верхівкою, добре притисніть і відправте на 6-8 годин у холодильник.

Готовий торт можна полити шоколадною глазур'ю – це за бажанням.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зробити ідеальне тісто для пишних, смачних булочок удома.

Insta-блогерка, телеведуча, журналістка Аліна Шаманська поділилася дуже легким і смачним рецептом рожевої маринованої капусти, яка легко готується, а їсти її можна через 24 години.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти