Відео дняШоколадно-медовий торт: простий рецепт, щоб потішити рідних
Приготувавши шоколадно-медовий торт за цим рецептом, ви отримаєте легкий, повітряний десерт, який неймовірно потішить кожного любителя солодкого.
Відео дняСпособом приготування шоколадно-медового торту поділилась фудблогерка Анна Філь. В Instagram вона розповіла, що для цього десерту знадобляться продукти, які завжди є у холодильнику.
Інгредієнти для тіста
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 100 гр
- Олія – 30 мл
- Мед – 50 гр
- Борошно – 150 гр
- Сода – ½ ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
Інгредієнти для крему
- Вершки від 33% - 100 мл
- Варене згущене молоко – 200 гр
- Вершковий сир – 100 гр
Інгредієнти для глазурі
- Какао – 4 ст.л.
- Цукор – 2 ст.л.
- Молоко – 3 ст.л.
- Масло – 20 гр
Спосіб приготування
1. Яйця збиваємо з цукром до пишності.
2. Додаємо олію та рідкий мед. Збиваємо.
3. Додаємо борошно, соду і какао. Перемішуємо або збиваємо до однорідності на низьких обертах міксера.
4. Викладаємо тісто у деко, застелене пергаментом та розрівнюємо.
5. Відправляємо у попередньо розігріту до 170° духовку і випікаємо приблизно 15 хвилин.
6. Дістаємо корж з духовки, даємо повністю охолонути та розрізаємо на три частини.
7. Готуємо крем. Вершки, варене згущене молоко і вершковий сир збиваємо міксером до утворення пишної, стабільної маси.
8. Змащуємо коржі кремом, зверху і з боків. Ставимо в холодильник на просочення.
9. Готуємо глазур. В каструлі з товстим дном змішуємо цукор, какао, масло і молоко. Ставимо на плиту і постійно помішуючи, прогріваємо до розчинення всіх інгредієнтів. Варимо 2-3 хвилини та знімаємо з нагріву.
10. Охолоджуємо глазур до кімнатної температури і наносимо на охолоджений торт.
На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів: