Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

2 хвилини
15,8 т.
Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

Для такого десерту не потрібно замішувати тісто, а також випікати його довгий час. В його основі солодкий шоколадний та ніжний сирковий шари, які чудово поєднуються між собою. Компоненти чудово застигають в холодильнику. 

Ідея приготування шоколадно-молочного десерту без випікання опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

 

Інгредієнти для шоколадного шару:

  • молочний шоколад (без додатків) – 100 г
  • молоко – 200 мл
  • желатин – 10 г
Відео дня

Інгредієнти для молочного шару:

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику
  • молоко – 200 г
  • кисломолочний сир (нежирний) – 400 г
  • цукрова пудра – 70 г (чи замінник)
  • желатин – 15
  • вода для желатину (120 г води на 25 г желатину)
Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

Спосіб приготування:

1. В склянку влити 120 г води, всипати желатин.

2. Розмішати і відставити.

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

3. В сотейник влити молоко, додати шоколад і помішуючи, довести до кипіння, щоб шоколад розтанув і змішався з молоком.

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

4. Зняти з вогню, додати третину набухшого желатину. Вимішати і перелити в зручну форму.

5. Дати охолонути і на 30-40 хв залишити в холодильнику.

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

6. В тарілку викласти сир, влити молоко, всипати цукрову пудру та влити розтоплений у мікрохвилівці желатин.

Шоколадно-молочний десерт без випічки: застигає в холодильнику

7. Перебити блендером до однорідності (потрібно обов'язково спробувати масу на смак, чи достатньо солодка, при необхідності додайте ще пудри) та вилити на шоколадний шар.

8. Відправити на годину в холодильник.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти