"Шуба" без оселедця: чим замінити головний інгредієнт у салаті

2 хвилини
167,5 т.
Рецепт 'Шуби'

Салат "Шуба" – одна зі страв, яку господині готують на новорічні свята. Варто зазначити, що цей салат можна готувати без оселедця, замінивши його червоною рибою, а також без цибулі та майонезу, які можуть надати страві неприємного смаку.

Класичний рецепт майонезного салату ''Шуба''

Кулінарка Мирослава поділилася в Instagram рецептом смачної "Шуби" з лососем, сирим буряком та цедрою лимона.

Рецепт Шуби без оселедця
Відео дня

Інгредієнти:

  • лосось – 300 г
  • буряк – 2-3 шт.
  • картопля – 2-3 шт.
  • морква – 1-2 шт.
  • цедра одного апельсина
  • сіль – 2 ст. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • домашній майонез

Спосіб приготування:

1. Лосось посипте сумішшю солі та цукру. Сирий буряк натріть на великій тертці, додайте до неї цедру апельсина (це забере специфічний присмак буряка і додасть цитрусову нотку). Викладіть буряк на дно відповідного посуду, зверху лосось і знову буряк. Накрийте кришкою та відправте в холодильник щонайменше на день. Після цього промийте під холодною проточною водою і просушіть.

Слабосолений лосось в домашніх умовах для салату

2. Овочі відваріть або запікайте, очистіть та натріть на тертці.

Відварений буряк

3. Наріжте лосось як на тар тар і тоненькими слайсами.

Шуба з лососем

4. Зібрати салат можна традиційним способом. Останнім шаром викладіть тар тар із лосося, зверху накрийте слайсами із лосося.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти