"Шуба" по-новому: як оригінально приготувати звичний салат
"Шуба" – один із найпростіших, бюджетних салатів, який готується з овочів та оселедця. Для того, щоб страва мала більш пікантний смак, можна додати цибулю. Готувати класичний салат можна у вигляді рулетів, закуски.
Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смачної "Шуби" з маслинами та зеленою цибулею.
Інгредієнти:
- оселедець – 1 шт.
- картопля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сіль, перець – за смаком
- майонез – 50 г
Для оболонки:
- буряк – 4-6 шт.
- майонез – 20 г
- варене яйце – 1 шт.
Для подачі:
- маслини
- зелена цибуля ⠀
Спосіб приготування:
1. Картоплю, буряк відваріть або запікайте, але можна приготувати в мікрохвильовій печі, поклавши овочі в пакет і готуйте 5 хвилин.
2. Цибулю та оселедець наріжте дрібними кубиками, картоплю та яйця натріть на тертці.
3. Перекладіть у миску картоплю, яйця, оселедець та цибулю. Додайте майонез, спеції та перемішайте в однорідну масу.
4. Руками сформуйте кульки.
5. Буряк натріть на дрібній тертці, додайте спеції, майонез і перемішайте.
6. На харчову плівку викладіть трохи буряка і сформуйте тонкий млинець, зверху викладіть кульку з начинкою і загорніть у харчову плівку, щоб вийшла кулька. Далі обваляйте в натертому на дрібній тертці яйці.
Прикрасьте половинкою маслини та зеленою цибулею!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: