Відео дня
"Шуба" з маринованим яблуком: як смачно, оригінально та по-новому приготувати простий салат
Салат "Шуба" є дуже простою, але смачною та ситною стравою, яку можна готувати як для святкового столу, так і на кожен день. Для того, щоб надати страві яскравого смаку, спробуйте його приготувати з маринованим яблуком, оливками, солоними огірками та анчоусами.
Кулінар Микола Люлько поділився в Instagram рецептом смачної "Шуби" у формі рулету з маринованим яблуком та цибулею.
Інгредієнти:
- Буряк – 700 г
- Картопля – 600 г
- Морква – 500 г
- Оселедець – 500 г
- Майонез – 400 г
На мариноване яблуко:
- Яблуко – 200 г
- Сік лимона – 0,5шт.
- Сіль – 2 г
Маринована цибуля:
- Цибуля – 200 г
- Сіль – 2 ч. л.
- Цукор – 6 ч. л.
- Оцет яблучний – 6 ст. л.
- Гаряча вода – 200 г
Спосіб приготування:
1. Буряк, картоплю та моркву відваріть. Очистіть та натріть окремо на тертці.
2. Яблуко натріть на тертці, додайте лимонний сік, сіль, перемішайте і дайте замаринуватися.
3. Цибулю поріжте дрібним кубиком, додайте сіль, цукор, яблучний оцет, гарячу воду, перемішайте і дайте постояти 15 хвилин, щоб цибуля не була гіркою.
4. Оселедець поріжте дрібним кубиком.
5. Зберіть салат: викладіть на харчову плівку буряк, майонез, моркву, майонез, картоплю, майонез, яблуко, цибуля, оселедець, майонез і заверніть рулетом. Перекладіть рулет у холодильник, після чого порційно поріжте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: