"Шуба" зі скумбрії з апельсиновою цедрою: рецепт найсмачнішого салату від Євгена Клопотенка

2 хвилини
25,2 т.
Євген Клопотенко поділився новим рецептом 'Шуби'

Салат "Шуба" – страва, без якої важко уявити свята, зокрема й Новий рік. Але якщо ви, наприклад, не любите звичайний оселедець, його легко можна замінити у цьому салаті на скумбрію.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачної "Шуби" зі скумбрією, яка матиме дуже приємний запах та ніжний смак.

Класичний салат "Шуба"

Інгредієнти:

  • скумбрія – 2 шт.

  • буряк – 2 шт.

  • картопля – 3-4 шт.

  • морква – 4 шт.

  • цибуля – 1-2 шт.

  • майонез домашній – 100 г

Відео дня
Домашній майонез для салату
  • апельсин – 1 шт.

  • лимон – 1 шт.

  • олія – 2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть всі овочі, але краще запекти.

Буряк для салату

2. Скумбрію добре випатрайте й помийте, всередину покладіть нарізаний лимон, полийте рибу олією та поставте в духовку на 20-30 хвилин при 180 С.

3. Готові овочі очистьте й натріть на тертці.

4. Рибу розберіть, щоб не було кісток.

Запечена скумбрія

5. Зберіть салат: на дно покладіть буряк, майонез, моркву, подрібнену цибулю, зверху знову майонез, знову буряк, майонез, зверху рибу й присипте цедрою апельсина.

Готову страву поставте в холодильник, щоб вона добре настоялася, і можна подавати.

Приготування салату

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти