Швидкі мариновані огірки за 10 хвилин: нарізаються у вигляді спіральки

Такі огірки маринуються всього десять хвилин. Але головна їхня особливість в тому, що нарізаються вони дуже незвично – у вигляді спіральки. Овоч стає дуже хрустким та пряним. 

Ідея приготування швидких маринованих огірків у вигляді спіралі опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Орел (_nisenitnitsia_) у TikTok. Особливого смаку таким огіркам додає гострий перець. 

Інгредієнти:

• огірки невеликі – 7 шт.

Відео дня

• сіль – 1,5 ст.л.
• вода – 1,5 склянки
• часник – 2 зубчика
• оцет – 2 ст.л.
• соєвий соус – 2 ст.л.
• олія – 1 ст.л.
• цукор – 1 ч.л.
• перець чилі
• кунжут

Спосіб приготування:

1. Помиті огірки кладемо між паличками для суші.

2. Робимо прямі надрізи не до кінця.

3. Перевертаємо на інший бік.

4. Робимо надрізи під кутом. Виходить спіраль.

5. Додаємо сіль.

6. Заливаємо водою.

7. Залишаємо на 10 хвилин.

8. Воду зливаємо і додаємо вичавлений часник.

9. Додаємо оцет, соєвий соус, олію, цукор, гострий перець.

10. Добре перемішуємо та посипаємо кунжутом.

11. Залишаємо промаринуватись на 10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні огірки з соєвим соусом
• Малосольні огірки з насінням гірчиці
• Консервовані огірки з розмарином