Швидкі млинці, які не рвуться: рецепт тіста на окропі

1 хвилина
3,2 т.
Швидкі млинці, які не рвуться: рецепт тіста на окропі

Існує безліч рецептів тіста для тонких млинців: на воді, молоці, кефірі чи дріжджах. Утім, агато досвідчених господинь кажуть, що найбільш універсальними є млинці на окропі. Вони виходять дуже м`якими, еластичними, ніжними та, найголовніше, не рвуться. Тому, підходять для загортання будь-якої солоної та солодкої начинки.

Рецепт млинців на молоці та окропі опублікований у кулінарному блозі cook_with_me_at_home в Instagram.

Млинці на молоці та окропі

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт

  • олія – 30 мл

  • молоко – 500 мл

  • борошно – 400 г

  • гаряча вода – 300 мл

Як швидко приготувати тонкі млинці на молоці
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Закип`ятити воду.

2. Паралельно збити яйця з дрібкою солі.

3. Додати до яєць олію. Перемішати.

Тісто для тонких млинців на молоці та окропі

4. Додати молоко. Перемішати.

5. Поступово насипати борошно, помішуючи, щоб не було грудочок.

6. Поступово налити окріп, помішуючи. Довести тісто до потрібної консистенції. Залишити тісто на 20-30 хвилин.

Млинці з сиром

7. Посмажити млинці. Готові млинці краще накрити кришкою, поки смажаться інші – так вони стануть більш м‘якими, а боки не підсохнуть.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти