Відео дня
Швидкий плов за 30 хвили: як приготувати смачну страву
Плов – це ситна страва з рису, яку готують по-різному: з м'ясом, без м'яса, зі спеціями, цибулею та часником. Ідеально приготовлений плов – розсипчастий, не склеюється та дуже ароматний.
Фудблогерка Юлія Віліч (vilich_food_blog) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом плову з м'ясом та овочами, який ви приготуєте за 30 хвилин.
Інгредієнти:
- м'ясо (свинина, баранина) – 400 г
- часник – 3 зубчики
- морква – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- спеції до плову
- вода – 150 мл
- рис – 400 г
- вода – 470 мл
Спосіб приготування:
1. Часник потрібно подрібнити та злегка підсмажити. Також порізати м'ясо та додати до часнику. Смажити декілька хвилин.
2. Подрібнити цибулю та натерти моркву на тертці. Додати до м'яса та смажити декілька хвилин. Додати спеції та сіль.
3. Коли цибуля стане золотистою додати воду (150 мл) і тушкувати м'ясо до тих пір, поки не випарується вода.
4. Паралельно відварити рис з 470 мл води. Спочатку варити на середньому вогні, потім як рис закипить, зменшити вогонь на слабкий та заліпити дірочку у каструлі. Таким чином готувати рис ніби то на пару і періодично додавати по декілька ложок води. На приготування іде 20-30 хвилин.
5. Коли рис буде готовий, змішати його з м'ясом. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: