Швидкий рецепт домашнього хліба: виходить дуже пухкий та м’який

Хліб – це основний продукт практично на кожному столі, який не лише їдять самостійно зі стравами, але й роблять з нього бутерброди, сендвічі та тости. До того ж виріб дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього не обов’язково цілей день стояти за плитою та мати багато клопотів з тістом.

Фудблогерка Наталя Рижкова (natali_ryzkova) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього хліба на молоці.

Інгредієнти:

• молоко – 1 л
• дріжджі – 100 г
• цукор – 200 г
• сіль –1 ч. л.
• яйця – 3 шт
• масло вершкове – 100 г
• борошно

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно запарити молоко (довести до кипіння) та охолодити або довести до теплого стану. Гаряче не підійде.

2. В підготовлене молоко додати дріжджі, сіль та цукор, все перемішати та залишити на 10-15 хвилин, щоб утворилася так звана шапочка.

3. В готову опару додати яйця, розтоплене масло. Перемішати.

4. Поступово додавати борошно та замісити тісто. Воно має бути не надто забитим. Поставити його у тепле місце, щоб виросло.

5. На цьому етапі розкласти тісто у формочки та випікати за температури 180 градусів 1 годину. Смачного!

Раніше OBOZ.UA повідомляв про найшкідливіший хліб.