Швидкий салат з буряком та кукурудзою: до м`яса, риби та каші

І хоч здавалося б, що салат з буряком готується з найпростіших продуктів, але виходить досить універсальним. У страві можна поєднати різноманітні інгредієнти на ваш смак, використати будь-яку заправку та подавати на обід, вечерю, до м`яса, риби та каші.

Фудблогерка Яна Лазаренко з ніком yanika.lazarenko на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом легкого салату з буряком, кукурудзою та майонезом.

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт великий
• цибуля крупна – 1 шт
• окріп + цукор – 1 ст. л. + яблучний оцет – 2 ст. л. чи звичайний оцет – 1 ст. л.

Відео дня

• кукурудза консервована – 350 г
• майонез\рослинна олія (для заправки)
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Буряк відварити натерти на тертці.

2. Цибулю порізати тонкими півкільцями та залити окропом. Залишити так на 3 хвилини.

3. Після цього з цибулі злити воду, залити ще раз окропом, додати цукор та оцет. Залишити на 15 хвилин.

4. Готову цибулю віджати та додати до буряка.

5. Додати також кукурудзу, сіль та перець. Заправити ролинною олією чи майонезом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з буряка, овочами та оцтом
• Салат з капусти і буряка
• Салат з гарбузом і буряком