Сінабони із секретним інгредієнтом: ідеальний рецепт
Чашечка гарячого чаю з лимоном у поєднанні з ароматною випічкою – ідеальне рішення у холодний осінній вечір. Перед сінабонами мало хто встоїть, тому кожна господиня має приготувати ці пухкі булочки. Класичним рецептом мало кого здивуєш, а от гарбузові сінабони – це вже інша річ.
Нутриціологиня Анна Копусь поділилася рецептом гарбузових сінабонів. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
Для тіста:
Кисломолочний сир – 180 г
Яйця – 1 шт.
Запечений гарбуз – 50 г
Курага – 30 г
Борошно рисове – 50 г
Борошно пшеничне – 50 г
Борошно кукурудзяне – 50 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Підсолоджувач – 1 ст. л.
Кориця
Сіль
Для начинки:
Вершкове масло або пряжене (ГХІ) – 30 г
Кориця
Підсолоджувач
Для помадки:
Спосіб приготування:
Для тіста потрібно збити м'які інгредієнти із підсолоджувачем. Окремо змішати борошно та розпушувач. З'єднати дві маси та замісити тісто. Поставити у холодильник на 10 – 20 хвилин.
Розм'якшене масло змішати з корицею та підсолоджувачем.
Тісто тонко розкачати. Змастити начинкою і загорнути в рулет.
Розрізати на булочки і викласти на лист. Випікати 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Щоб приготувати помадку, потрібно змішати всі інгредієнти і помазати готові сінабони.
Поставити в холодильник на кілька годин і дати просочитися.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: