Сінабони з цукром, корицею та персиками: на чому приготувати найпростіше тісто

2 хвилини
4,3 т.
Сінабони з цукром, корицею та персиками: на чому приготувати найпростіше тісто

Перед ароматною та повітряною випічкою – сінабонами – мало хто зможе встояти. Утім, господинь дуже часто лякає дріжджове тісто, яке потрібно приготувати для десерту. Насправді ж воно є дуже простим у приготуванні та зовсім не вибавгливим. А класичну начинку у вигляді цукру та кориці можна доповнити сезонними персиками

Фудблогерка Валентина Саєнко (valya__saenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сінабонів з цукром, корицею та персиками. 

Рецепт сінабонів з цукром, корицею та персиками

Інгредієнти:

Тісто:

  • дріжджі сухі – 5 г
  • борошно – 230 г (+-30г)
  • молоко – 100 г
  • масло вершкове – 50 г
Відео дня
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 20 г
Сінабони на сухих дріжджах та молоці

Начинка:

  • цукор – 50 г
  • кориця – 10 г
  • масло вершкове – 15 г
  • персики – 2 шт

Крем:

  • крем-сир – 100 г
  • вершкове масло – 20 г
  • цукрова пудра – 60 г

Спосіб приготування:

1. Тісто. Для приготування опари дріжджі змішати з цукром, 30 г борошна і частиною теплого молока. Залишити на 10-15 хвилин. 

2. Після цього додати решту молока, борошно, вершкове масло та 1 яйце Замісити тісто. Воно має будим м’яке та еластичне і не липнути до рук. Загорнути тісто у плівку та залишити на 1 годину. 

Сінабони з дріжджового тіста

3. Тим часом приготувати начинку. Персики порізати кубиками, цукор змішати з корицею, масло злегка розтопити. 

4. Готове тісто обім`яти, викласти на поверхню, присипану борошном, та розкачати у формі прямокутника. 

Як швидко та просто приготувати популярні булочки сінабони

5. Змастити маслом, посипати цукром та корицею, викласти персики. Загорнути у рулет та порізати його на порційні шматки. Викласти їх на деко та залишити на 20 хвилин. 

6. Випікати сінабони при температурі 180 градусів 20-30 хвилин. Після – дати охолонути 5-7 хвилин та покрити кремом. 

Крем для булочок сінабонів

7. Для крему потрібно змішати усі необхідні інгредієнти до однорідності. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти