Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

2 хвилини
8,0 т.
Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

Саме сирий спосіб приготування аджики є найшвидшим, адже він не потребує термічної обробки продуктів. І при цьому соус може зберігатися в холодильнику до двох років. Дуже смачно подавати з м'ясом, макаронами та іншими стравами.

Ідея приготування сирої аджики з перцю опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) в Instagram. Особливої пікантності додає часник.

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

Інгредієнти:

  • болгарський червоний перець – 1,5 кг
  • часник – 300 г
Відео дня
  • оцет 9% – 100 г
  • цукор – 8 ст.л.
  • сіль – 2 ст.л.
  • гіркий червоний перець – за смаком

Спосіб приготування:

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

1. Перець та часник почистити.

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

2. Подрібнити на м'ясорубці.

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

3. Додати спеції, розмішати.

4. Розлити у сухі та чисті банки.

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

5. Накрити пластмасовими кришками і ставити у холодильник. Дуже смачно з м'ясом або просто зі шматочком свіжого хліба.

Сира аджика з перцю на зиму: можна зберігати в холодильнику до двох років

6. Може зберігатися у холодильнику до 2-х років і стає ще смачніша. З цієї порції виходить 2 літри.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти