Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

2 хвилини
801
Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

Для того, щоб зробити паску, зовсім не обов'язково використовувати дріжджі. Маса для випікання вийде дуже пухкою, якщо додати в неї збитий кисломолочний сир. Не потрібно чекати, поки тісто підніметься, тому готувати сирну паску буде значно швидше. 

Ідея приготування сирної бездріжджової паски опублікована на сторінці фудблогерки Аліни з ніком alin_withkitchen в Instagram. Випічка виходить достатньо ніжною та вологою.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

Інгредієнти:

  • сир кисломолочний – 400 г
  • цукор – 200 г
Відео дня
  • ванільний цукор – 10 г
  • борошно – 350 г
  • яйця – 4 шт;
  • сіль – щіпка
  • розпушувач – 24 г
  • цукати – 200 г
  • вершкове масло – 100 г
  • цедра 1 апельсину.

Спосіб приготування:

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

1. Збити блендером до однорідності кисломолочний сир, пастоподібної маси.

2. Мʼяке масло зʼєднати з цукром, збити міксером до побіління, додати по одному яйця і знову щоразу збивати.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

3. Додаємо цедру 1-го апельсину, ваніль, сир і знову збити до однорідності.

4. Додати просіяне борошно, розпушувач, перемішати.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

5. Додати сухофрукти, перемішати.

6. Форми для пасочок наповнити трішки більше половини. Зверху вологою ложкою розрівнюємо поверхню майбутньої паски, щоб шапочки були рівні.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

7. Випікати за температури 170 градусів на середньому рівні 35 хвилин.

8. Потім допекти ще 10-15 хвилин. Зверху шапочки мають бути золотисті.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

9. Перед тим, як витягнути, перевірте готовність шпажкою.

10. Декорувати після охолодження.

Сирна паска на бездріжджовому тісті: обов'язково приготуйте таку випічку на свято

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти