Сирна запіканка без борошна по-новому: як приготувати смачний десерт

Запіканка з сиру – це ідеальний рецепт швидкого сніданку та смачного десерту. Єдина проблема – вона часто розвалюється у процесі приготування і зовсім не тримає форму. Водночас запіканку можна приготувати без борошна, замінивши його манкою. 

Фудблогерка Оксана Пашко на своєму каналі (Готуємо з Оксаною Пашко) в YouTube поділилася рецептом сирної запіканки по-новому зі смачним сметанним шаром. 

Інгредієнти:

Сирний шар:

• сир – 750 г
• цукор – 150 г
• яйця – 2 шт
• ванільний цукор – 10 г

Відео дня

• манка – 2 ст. л.
• лимон – 1 шт
• родзинки – 70 г

Сметанний шар:

• сметана – 300 мл
• яйце – 1 шт
• цукор – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Родзинки помити та залити окропом на 10 хвилин. 

2. Змішати сир, яйця, цукор та ванільний цукор. Збити погружним блендером. 

3. Додати манку, родзинки та цедру лимона. Перемішати. Викласти у форму, застелену пергаментом. Випікати за температури 180 градусів 45 хвилин. 

4. Змішати сметану, яйце та цукор. Отриману масу викласти на запіканку. Випікати ще 20-25 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирна запіканка з вишнею
• Класична сирна запіканка з родзинками
• Сирна запіканка без яєць