Відео дня
Сирні гомбовці з вишнями в хрусткому паніруванні для сніданку: смачніші за вареники
Гомбовці – це круглі вироби з тіста, які готуються на парі. Зверху також додають хрустке панірування. А влітку дуже смачно готувати таку страву із соковитими свіжими вишнями.
Ідея приготування сирних гомбовців з вишнями опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram. Всередині вироби дуже ніжні та м'які.
Інгредієнти на дві порції:
- 350 г кисломолочного сиру
- 1 ст.л. цукру
- 1/3 ч.л. солі
- 2 ст.л. манної крупи
- 1/2 ст.л. борошна
- вишні для начинки (посипте трохи крохмалем і додайте цукру, щоб не витікав сік)
- панірувальні сухарі, цукор, сметана
- шматочок масла
Спосіб приготування:
1. Панірувальні сухарі злегка підсмажуємо на сухій сковорідці до золотистості, додаємо цукор. На 4 частини сухарів – 1 частина цукру.
2. Поєднуємо сир, цукор, сіль.
3. Розтираємо сир ложкою об стінки миски, додаємо яйце, борошно, манку, замішуємо сирну масу і залишаємо на 10 хвилин.
4. Один гомбовець – 1 велика ч.л. сирної маси, всередину кладемо вишні.
5. Відварюємо гомбовці в підсоленій воді 2 хвилини від моменту спливання на поверхню. Виймаємо і додаємо шматочок масла, щоб не злиплись.
6. Викладаємо гомбовці на сковорідку, паніруємо в сухарях. Подаємо зі сметаною і йогуртом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: