Сирні пончики без дріжджів та випікання: особливості приготування тіста

2 хвилини
46,7 т.
Сирні пончики без дріжджів та випікання: особливості приготування тіста

Такі пончики – це дуже простий та швидкий десерт до чаю нашвидкуруч. Вони готуються на основі універсального сирного тіста, для якого не потрібно використовувати дріжджі. А самі ж сирні кульки достатно просто посмажити на плиті. Їх, до речі, також можна приготувати з начинкою: варенням, джемом, шоколадом, кремом чи згущеним молоком. Або просто подати з цукровою пудрою.

Фудблогека Жанна Богатиренко (bogatyrenko.zhanna) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирних пончиків, які готуються без дріжджів та випікання.

Сирні пончики без дріжджів та випікання

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 600 г

  • яйця – 3 шт

  • цукор – 7-8 ст. л.

Відео дня
  • борошно – 300-320 г

  • ванільний цукор – 1 п

Сирні пончики з начинкою
  • сіль – 0, 5 ч. л.

  • сода, гашена оцтом – 1 ч. л.

  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. До сиру додати яйця і перемішати виделкою до однорідної маси.

2. Додати сіль, цукор, ванільний цукор та соду, гашену оцтом. Перемішати.

Сирне тісто без дріжджів для пончиків

3. Додати борошно. Замісити тісто. Воно буде трохи прилипати до рук.

4. Руки змастити олією та сформувати невелички кульки з тіста.

Пончики з бездріжджового тіста

5. Налити у каструлю олію та довести до кипіння. Ложкою опустити кульки та посмажити їх до готовності.

6. Викласти на рушник чи серветку, щоб стекла олія. Посипати пудрою.

Пончики з цукровою пудрою без випікання

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти