Відео дня
Сирні пончики на перекус: готуються без дріжджів та випікання
Сирні пончики – це простий десерт до чаю чи варіант перекусу нашвидкуруч. У їхній основі – елементарне сирне тісто без дріжджів. Смаколик можна доповнити начинкою та приготувати на сковороді.
Фудблогерка Юліана Короленко (yulianakorolenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених сирних пончиків, які ви приготуєте за 20 хвилин.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 500 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- цукор – 200 г
- яйця – 4 шт.
- розпушувач – 2 ч. л.
- борошно – 300 г
Спосіб приготування:
1. Для початку змішати сир, яйця, цукор та ванільний цукор, а також сіль. Збити все занурювальним блендером до однорідної маси.
2. До отриманої маси просіяти борошно з розпушувачем. Вимішати однорідне та м’яке сирне тісто.
3. Змастити руки рослинною олією та сформувати з отриманого тіста кульки.
4. Посмажити пончики у розігрітому сотейнику з великою кількістю олії. Знадобиться 5-7 хвилин.
5. У готовому вигляді пончики можна за бажанням присипати пудрою. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: