Відео дня
Сирний пиріг замість запіканки: рецепт випічки до чаю за 30 хв
Сир – дуже корисний й смачний продукт, з якого можна приготувати: пироги, сирники, запіканки, ватрушки та пиріжки. Сир дуже добре поєднується з ягодами, фруктами, медом та горіхами, ще його можна використовувати при запіканні яблук.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного сирного пирога, який вийде дуже ніжним та ароматним.
Інгредієнти:
Тісто:
- Сир – 1 кг
- Вершкове масло – 140 г
- Цукрова пудра – 140 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 300 г
- Розпушувач – 2 ч. л.
Начинка:
- Сир – 1 кг
- Яйця – 3 шт.
- Цукрова пудра у сир – 240 г
- Лимонний сік – 2 ч. л.
- Молоко – 750 мл
- Пудинг – 2 пакети
Спосіб приготування:
1. Яйця змішайте з цукровою пудрою, м'яким вершковим маслом. Додайте просіяне борошно з розпушувачем, перемішайте та замісіть тісто.
2. Перекладіть тісто на поверхню, добре замісіть і зберіть у кулю. Після викладіть тісто на деко, зробивши бортики.
3. Начинка: сир змішайте з яйцями, додайте цукрову пудру й цукор, перемішайте до однорідності. Змішайте лимонний сік, молоко та пудинг, перебийте блендером.
4. Готову начинку викладіть на тісто і випікайте пиріг 30-40 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: