Відео дня
Сирний суп по-новому: як приготувати страву, щоб їли навіть діти
З плавлених сирків можна приготувати не лише намазки на бутерброди, закуски та салати, але й смачний суп. Він виходить дуже ніжним, ароматним, ситним та, головне, швидко готується. Таку першу страву оцінять навіть діти.
Рецепт супу з плавленим сиром був опублікований в одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram.
Інгредієнти:
- плавлені сирки – 2 шт
- цибуля – 1 шт
- часник – 3 зубчики
- картопля – 2 шт
- морква – 1 шт
- вершкове масло – 20 г
- сіль
- лавровий лист
- духмяний перець
Спосіб приготування:
1. Цибулю та часник подрібнити, картоплю порізати кубиками, моркву натерти на великій тертці.
2. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до прозорості, після чого відразу додати часник. Смажити 1 хвилину.
3. Додати моркву, смажити 1 хвилину, після – відразу додати картоплю. Посолити та смажити 5 хвилин.
4. Залити овочі холодною водою, додати лаврове листя та духмяний перець.
5. Коли суп закипить, додати натертий плавлений сир. Варити 15 хвилин, після чого дістати лаврове листя та перець.
6. Готовий суп збити блендером, повернути на вогонь та знову довести до кипіння.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: