Сирний суп з червоною рибою: як швидко приготувати першу страву

1 хвилина
3,1 т.
Сирний суп з червоною рибою: як швидко приготувати першу страву

Будь-який суп із риби – це завжди корисна та вдала перша страва, у якій ідеально поєднуються морепродукти разом з іншими овочами. Найчастіше такий суп готують із червоної риби: він виходить досить наваристим та має насичений смак. Ідеально для легкого та ситного обіду чи вечері.

Рецепт сирного супу з червоною рибою був опублікований в одному з блогів про спорт та харчування (marafon18_6) в Instagram. 

Рецепт сирного супу з червоною рибою

Інгредієнти:

  • філе червоної риби – 300 г
  • картопля – 5-7 шт
  • цибуля – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • броколі – 150 г
Відео дня
  • чері – 150 г
  • вершки 15-20% – 150 г
Суп з червоною рибою на обід та вечерю
  • сир вершковий – 1 ст. л.
  • сіль, перець, кінза, петрушка 
  • вода – 2,5 л.

Спосіб приготування:

1. Моркву, цибулю та рибу порізати кубиками, помідори – половинками. 

2. На олії обсмажити спочатку цибулю з морквою. 

Сирний суп з рибою

3.  Додати картоплю і залити 1 л води, посолити. Довести до готовності.

4. Коли картопля майже готова, додати броколі, готувати ще декілька хвилин.

5. Додати ще 1,5 л води, довести до кипіння.

Перші страви за 20 хвилин

6. В кінці приготування додати філе червоної риби і помідори. Додати також вершки, сир і чорний перець. Довести до кипіння.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти