Сирники без яєць з секретним інгредієнтом: тримають форму і не горять

Традиційно, сирники готують з яйцями, щоб тісто було щільним і тримало форму. Але для того, щоб страва вийшла більш дієтичною і, при цьому, пухкою можна використати інший інгредієнт. Чудово підходить розпарений мак.

Ідея приготування пухких сирників без яєць з маком опублікована на сторінці нутриціологині Віри Бодні (vira_marafon) в Instagram.

Інгредієнти:

• крем-сир рікотта – 150 г

• банан – четвертинка

• кокосовий цукор – 1 ч.л

Відео дня

• сіль – дрібка

• кокосовий цукор – 1 ч.л ( якщо банан дуже спілий і солодкий можна не додавати)

• насіння маку – 1 склянка

• кукурудзяний крохмаль або борошно – 1 ст.л

Спосіб приготування:

1. Все об’єднати і дати постояти 5 хвилин, щоб мак розбух.

2. Сформувати невеликі сирники вологими руками або склянкою.

3. Смажити на розігрітій сковорідці з двох сторін під кришкою на середньому вогні.

4. Прикрасити за смаком, подавати улюбленими фруктами або джемом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники в духовці з манкою

• Сирники з яблуками в духовці

• Сирники з родзинками