Сирники, які ніколи не розвалюються: ділимось технологією

1 хвилина
90,2 т.
Сирники, які ніколи не розвалюються: ділимось технологією

Часто під час приготування сирники можуть підгоріти і розпастися. На це може впливати надто рідка консистенція тіста або розмір сформованих виробів.

Ідея приготування ідеальних сирників опублікована на сторінці bloknot.food в Instagram. Рецепт полягає в тому, що сирники зовсім трохи підсмажуються на сковорідці, а потім готуються в духовці зі смачним соусом.

Як приготувати пухкі сирники, які не розпадаються

Інгредієнти:

Відео дня
  • кисломолочний сир – 350 г

  • жовтки – 2 шт.

  • цукор – 2 ст.л.

  • ванільний цукор

  • борошно – 2 ст.л.

Інгредієнти для соусу:

  • сметана – 200 мл

  • яйця – 1 шт.

  • цукрова пудра – 3 ст.л.

Кисломолочний сир для страви

Спосіб приготування:

1. Сир подрібнити вилкою.

Приготування сирної маси для сирників

2. Додати решту інгредієнтів і сформувати сирники.

3. Смажити на невеликому вогні.

4. Для соусу збити сметану з яйцем та пудрою.

Формування сирників із приготованої маси

5. Вилити у форму.

6. Викласти сирники і помістити в духовку на 10 хвилин за температури 170 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти