Ситна домашня солянка з усього, що є у холодильнику: найпростіший рецепт

Солянка – дуже ситна та смачна страва, основа якої – копчене м'ясо, ковбаса, бекон, а також овочі, солоні огірки, спеції. Готувати їх можна з маслинами, зеленню.

Відео дня

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачної солянки з ковбасою, засмажкою, солоними огірками.

Інгредієнти:

• Грудинка копчена – 200 г
• Реберця копчені – 300 г
• Філе куряче копчене – 200 г
• Ковбаса – 200 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Огірок солоний – 1 шт.
• Томатна паста – 2 ст. л.
• Маслини – 10-15 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Лимон – 3 часточки 

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю, натріть моркву, дрібно поріжте часник, обсмажте до золотистості. Додайте порізаний бекон, реберця, грудинку та ковбасу.

2. Поріжте огірки, додайте томатну пасту, маслини.

3. Відваріть картоплю.

4. Додайте до вареної картоплі засмажку, доведіть до кипіння, додайте лимон.

Готову страву подавайте гарячою, додайте зелень та сметану.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Солянка на ребрах
• Солянка в мультиварці
• Солянка з картоплею