Ситна домашня солянка з усього, що є у холодильнику: найпростіший рецепт

2 хвилини
1,5 т.
Рецепт солянки

Солянка – дуже ситна та смачна страва, основа якої – копчене м'ясо, ковбаса, бекон, а також овочі, солоні огірки, спеції. Готувати їх можна з маслинами, зеленню.

Смачна домашня солянка

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачної солянки з ковбасою, засмажкою, солоними огірками.

Рецепт солянки
Відео дня

Інгредієнти:

  • Грудинка копчена – 200 г
  • Реберця копчені – 300 г
  • Філе куряче копчене – 200 г
  • Ковбаса – 200 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Огірок солоний – 1 шт.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Маслини – 10-15 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Лимон – 3 часточки 

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю, натріть моркву, дрібно поріжте часник, обсмажте до золотистості. Додайте порізаний бекон, реберця, грудинку та ковбасу.

Смажена цибуля з беконом

2. Поріжте огірки, додайте томатну пасту, маслини.

Засмажка з овочами та м'ясом

3. Відваріть картоплю.

Відваріть картоплю

4. Додайте до вареної картоплі засмажку, доведіть до кипіння, додайте лимон.

Приготування солянки

Готову страву подавайте гарячою, додайте зелень та сметану.

Готова солянка

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти