Відео дня
Ситне овочеве рагу: додайте всього один інгредієнт для яскравого смаку
Рагу – це ситна та елементарна у страва, яку можна готувати з різних сезонних овочів: баклажанів, кабачків, моркви, капусти, помідорів та огірків, а також доповнювати м’ясом, грибами чи квасолею. Рагу можна їсти самостійно, або подавати до пюре чи каш.
Фудблогерка Христина з ніком cristik_crazy_food на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом овочевого рагу з курячим філе, яке буде дуже ситне та ароматне.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шткартопля – 5-6 шт
- баклажан – 1 шт
- кабачок – 1 шт
- печериці – 5-6 шт
- морква – 1 шт
- помідор – 1-2 шт
- часник – 2 зубчика
- цибуля – 1 шт
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Порізати та злегка обсмажити філе з обох боків.
2. Подрібнити цибулю та натерти моркву на тертці. Додати до філе та смажити 5-7 хвилин.
3. Тим часом порізати решту овочів кубиками. Також порізати гриби та вичавити через прес часник. Додати все до філе, посолити та поперчити. Готувати декілька хвилин.
4. Далі додати трохи окропу та тушкувати до готовності усіх овочів. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: