Ситні картопляні галушки з трьох інгредієнтів нашвидкуруч

Картопляні галушки – це дуже смачна, ситна та швидка у приготуванні страва, яка готується з мінімуму інгредієнтів. Галушки можуть стати повноцінною та самостійною стравою, якщо їх подати із засмажкою з цибулі або просто зі сметаною.

Рецептом картопляних галушок поділилася фудблогерка Юлія Мікуліч (yulia_mikulich) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 480 г (у запеченому, очищеному вигляді)

• яйце – 1 шт.

• борошно – 80 г

• сіль перець

Для подачі:

Відео дня

• підсмажений бекон/сало з цибулею

• сметана

Спосіб приготування:

1. Картоплю попередньо запекти в мікрохвильовій печі або духовці до готовності.

2. Готову картопля повністю охолодити, натерти на тертці або розім'яти в пюре.

3. Додати яйце, сіль та перець. Перемішати.

4. Додати борошно і замісити тісто.

5. Розділити тісто на 3-4 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску та нарізати галушки. Отримані галушки підрівняти, надати їм акуратної, однакової форми.

6. Відварити галушки у підсоленій окропі. Їх також можна заморозити.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які ситні страви можна приготувати з картоплі.