Відео дня
Ситні котлети з квашеної капусти: без м'яса, борошна та манки
Як не дивно, але котлети можна готувати не лише з фаршу та м'яса, але й з усього, що знайдеться в холодильнику: з цибулі, моркви, кабачків і навіть капусти. Їх можна посмажити на сковороді, або запекти у духовці. Вони виходять не такі жирні та калорійні
Дієтологиня Світлана Фус (dietolog.fus) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом котлет з квашеної капусти.
Інгредієнти:
- квашена капуста – 100 г
- вівсяні пластівці – 20 г
- цибуля – 40 г
- яйця – 1 шт
- спеції
- олія оливкова для змащування форми
- сметана для подачі – 30 мл
Спосіб приготування:
1. Вівсяні пластівці змішати з яйцем. Залишити на 5 хвилин.
2. Тим часом порізати цибулю, а з квашеної капусти віджати розсіл. Додати до вівсяних пластівців. Також додати спеції та перемішати до стану однорідного тіста.
3. Сформувати котлети та викласти у форму, застелену пергаментом та змащену оливковою олією.
4. Запікати за температури 200 градусів 15-20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: