Ситний картопляний салат із ковбасою та солоними огірками для обіду: рецепт
Осінь – час для приготування корисних і ситних страв, серед яких почесне місце займають салати. Їх найкраще готувати із сезонних овочів – буряк, картопля, морква, гарбуз. Щоб надати страві смаку, просто додайте смачну заправку.
Кулінарка Тетяна Шеремет поділилася в Instagram рецептом смачного та ситного картопляного салату із солоним огірком та ковбасою.
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.
- мисливські ковбаски – 2 шт.
- копчений бекон – 50 г
- червона цибуля – 1/2 шт.
- солоні огірки – 2 шт.
Для заправки:
- олія – 3 ст. л.
- яблучний оцет – 2 ст. л.
- гірчиця у зернах – 1 ч. л.
- цукор – 0,5 ч. л.
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю відварюємо в "мундирі".
2. Поріжте бекон та мисливські ковбаски, посмажте на олії до рум'яності.
3. Картоплю поріжте великими кубиками, перекладіть у миску, сюди ж додайте смажені ковбаски з беконом, червону цибулю, солоні огірки та дрібно нарізану петрушку.
4. Заправка: змішайте олію, гірчицю, яблучний оцет, цукор, сіль і перець до смаку та полийте салат.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: