Ситний рол із кабачків: як приготувати універсальну страву

З кабачка можна приготувати не лише оладки і запіканку, а навіть ситний рол. М'яка та соковита текстура овоча дозволяє смажити з нього повноцінні млинці. У них чудово загортається абсолютно різноманітна начинка.

Ідея приготування ситного кабачкового ролу опублікована на сторінці Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.

• яйця – 1 шт.

• молоко – 1 ст. л.

• борошно (можна цільнозернове) – 1 ст. л.

Відео дня

Інгредієнти для начинки:

• вершковий сир

• тунець

• огірок

Спосіб приготування:

1. Кабачок натерти через дрібну тертку, посолити і залишити на 10 хв.

2. Добре відтиснути зайву вологу.

3. Додати яйце, молоко і борошно, перемішати.

4. На середньому вогні розігріти сковорідку. Змастити олією. Викласти кабачкове тісто і за допомогою лопатки розподілити по всій поверхні. Обсмажити з двох сторін.

5. На край млинця викласти начинку, скрутити в рол.

6. Буде смачно, якщо перед подачею полити рол бальзамічним соусом.

• Котлети з кабачків

• Деруни з кабачків

• Налисники з кабачків

⠀