Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

2 хвилини
1,4 т.
Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

Саме рулет – це страва, в якій можна поєднати улюблені компоненти, але при цьому витратити на її приготування мінімум часу. Особливо в тому випадку, якщо для основи обрати курячий фарш. Текстура вийде легкою та дієтичною. А для хрусткої скоринки варто додати панірувальні сухарі. Страва досить швидко запікається в духовці. 

Ідея приготування м'ясного рулету з начинкою опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram

Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

Інгредієнти для рулету: 

  • курячий фаршу – 500 г
  • яйця – 1 шт 
  • цибуля – 50 г
  • панірувальні  сухарі – 20 г
  • по пів ч.л солі, перцю і сушеного часнику
Відео дня
Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

Інгредієнти для начинки: 

  • варені яйця – 5 шт 
  • тертий сир – 100 г
  • зелена цибуля – 50 г 
  • кунжут для посипання
Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

Спосіб приготування: 

1. В тарілку викладаємо: фарш, дрібно нарізану (або натерту ) цибулю, сухарі, яйце, сіль, перець, сушений (або свіжий) часник. Добре вимішуємо і відбиваємо (так м'ясо буде більш щільним). 

2. Викладаємо м'ясо на мокрий пергамент чи харчову плівку.

Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

3. Мокрими руками робимо із м'яса нижній шар – рівний прямокутник

4. На м*ясо висипаємо начинку: тертий сир, натерті варені яйця і подрібнену зелену цибулю.

Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

5. Можна трішки все присипати сіллю.

6. Скручуємо обережно рулет.

7. Вологими руками його вирівнюємо, ущільнюємо та стискаємо з боків, щоб сир не витік. Зверху присипаємо кунжутом.

Ситний рулет в панірувальних сухарях: з якого м'яса приготувати

8. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти