Відео дня
Ситний сливовий пиріг з сиром: як швидко приготувати сезонну випічку до чаю
Сливовий пиріг – це сезонна осіння випічка, яка додасть особливо затишку до ваших сімейних чаювань. Виходить дуже смачно, якщо покласти всередину ніжний кисломолочний сир. Він зробить випічку достатньо щільною та ситною.
Ідея приготування простого сирного пирога зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (_tanyushina_) в Instagram. Важливо дуже добре розігріти духовку перед випіканням.
Інгредієнти:
- 1 кг слив
- 200 г кисломолочного сиру
- 6 ст.л. молока
- 3 ст.л. олії
- 1 яйце
- 50-100 г цукру
- дрібка солі
- 300 г борошна
- 2 ч.л. розпушувача
Інгредієнти для заливки:
- 2 яйця
- 70-100 г цукру
- 250 г сметани
Інгредієнти для посипки:
- 2 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л кориці
Спосіб приготування:
1. Зі слив видалити кісточки, нарізати на 4 частини.
2. Сир, молоко, олія, яйце, цукор, сіль подрібнити занурювальним блендером в однорідну масу, всипати борошно змішане з розпушувачем і замісити тісто. Як тільки збереться у кулю – готово.
3. Тісто розподілити тонким шаром по деку або круглій формі (28-30 см).
4. Зверху рівним шаром викласти сливи.
5. Яйце, цукор та сметану збити, розподілити масу зверху слив.
6. Випікати в нагрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.
7. Перед подачею охолодити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: