Ситний суп із фрикадельками по-новому: які інгредієнти варто додати

Суп із м`ясними фрикадельками –це ідеальна ситна страва на обід, яка готується швидко та з доступних інгредієнтів. Окрім фрикадельок, особливого смаку першій страві надають гриби, дрібна вермішель та крупа.

Рецепт супу з фрикадельками, грибами та вермішеллю був опублікований в одному з кулінарних блогів (tomka_recepti) в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля
• цибуля
• морква
• печериці – 10 шт.
• вершки – 50 г\сметана – 1 ст. л.
• курячі стегна – 2 шт.

Відео дня

• сирки плавлені – 2 шт.
• вермішель
• сіль, перець
• лаврове листя
• приправа

Спосіб приготування:

1. Картоплю порізати, залити кип‘яченою водою та поставити на слабкий вогонь.

2. Цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці. Злегка обсмажити.

3. Порізати печериці та додати до овочів. Також додати вершки. Готувати до готовності грибів.

4. Отриману засмажку додати до картоплі.

5. М‘ясо змолоти через м`ясорубку. Додати до нього сіль та перець. Відбити фарш.

6. Сформувати фрикадельки та додати у суп.

7. Натерти сирки на тертці. Додати у суп разом із вермішеллю та спеціями.

8. Перед подачею посипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Місо суп з креветками
• Тефтелі в томатному соусі
• Суп із сирними кульками