Ситний торт з натертих кабачків: дуже швидко готується
У весняно-літній період особливо актуальними є страви з кабачків. Дуже ситною, швидкою та бюджетною ідеєю буде зробити торт. Овочі для нього достатньо просто натерти. Ви отримуєте дуже соковите тісто, з якого вийдуть чудові основи для вашої майбутньої страви. Залишиться просто додати начинку.
Ідея приготування ситного кабачкового торту з сиром та помідорами опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram. Більше нічого вигадувати не потрібно. адже це повноцінний прийом їжі для всієї сім'ї.
Інгредієнти:
- 2 кабачки ( 500 г)
- 4 яйця
- 120 г борошна
- 1 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. духмяного перцю
Інгредієнти для крему:
- 300 г. сметани 20%
- 1 ч.л. медової гірчиці
- 2 зубчика часнику
- мікс зелені (кріп, петрушка, цибуля)
- сіль
Інгредієнти для начинки:
- 1 помідор
- 150 г. сиру
Спосіб приготування:
1. Для млинців кабачки натираємо на терці, додаємо до них яйця, солимо та перчимо. Перемішуємо та додаємо борошно, замішуємо не дуже густе тісто.
2. Смажимо млинці на добре розігрітій сковорідці на середньому вогні по 1-2 хвилинки з кожного боку до золотистої скоринки.
3. Для крему поєднуємо всі інгредієнти.
4. Помідори наарізаємо на маленькі шматочки, а сир натираємо на терці.
5. Збираємо торт в такій послідовності: кабачковий млинець, сметанковий крем, сир, помідори і знову млинець.
6. Можна одразу вживати або дати трішки настоятись в холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: