Скільки і в якій воді варити кукурудзу, щоб вона була м'якою та соковитою: лайфхак

Кукурудза – універсальний, дуже смачний продукт, в якому багато харчових волокон, а також клітковини, калію, магнію, фосфору, вітаміну Е та інших корисних речовин, що активізують метаболічні процеси. Варто відзначити, що кукурудзу можна не тільки додавати в салати, але й заморожувати, консервувати, варити, запікати, готувати з сіллю, вершковим маслом та навіть карамеллю.

Кулінарка Анастасія розповіла у Instagram, як правильно варити молоду кукурудзу, щоб вона була м'якою та дуже соковитою.

Поради від кулінарки:

– Варити кукурудзу потрібно лише 15-20 хвилин. Сіль та масло потрібно додавати саме після варіння. Сіль не потрібно додавати у воду, щоб кукурудза не стала жорсткою та не смачною!

Відео дня

– Найважливіше – залийте кукурудзу окропом, не холодною водою, так вони не будуть твердою!Після варіння залиште кукурудзу у воді на 1 годину!

Інгредієнти:

• кукурудза

• сіль

• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Очистіть кукурудзу, поламайте, якщо занадто велика та не поміщається в каструлю. Шкірку з кукурудзи викладіть на дно каструлі, зверху викладіть качани.

2. Залийте кукурудзу окропом, зверху притисніть тарілкою, варіть 15-20 хвилин, потім залиште на 1 годину її у воді настоятися.

3. Після викладіть її на блюдо, посипте сіллю й змастіть вершковим маслом!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як смачно приготувати кукурудзу без варіння зі спеціями та олією.